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Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2014 : 140 restos, 80 boutiques gourmandes

Le Montréal gourmand de Philippe Mollé 2014 : 140 restos, 80 boutiques gourmandes
Art de Vivre Ulysse (17 septembre 2013) | ISBN: 2894646089 | Français | PDF | 241 pages | 16.77 MB

Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique chevronné, présente ses 140 restaurants préférés, ses 80 adresses gourmandes à découvrir et, en boni, 10 recettes à essayer, 10 vins à déguster et 10 huiles pour cuisiner.

-Coups de cœur de l’auteur
-Restaurants classés par types de cuisine
-Les plus belles terrasses
-Les meilleures caves à vins
-Les plus beaux décors
-Marchés et épiceries fines d’exception
-Boucheries et poissonneries remarquables
-Pâtisseries et boulangeries irrésistibles
-Chocolateries décadentes
-Analyse des grandes tendances, incluant la cuisine de rue
-Plans de localisation pour tout repérer

Globe-trotteur de l’alimentation et ardent défenseur des petits producteurs, Philippe Mollé prône une gastronomie ouverte à tous. Auteur de plusieurs ouvrages, il agit aussi à titre de chroniqueur au journal Le Devoir et à la Première Chaîne de Radio-Canada, et d’animateur d’émissions sur la gastronomie et les voyages à la télévision.
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